Comer cerca de Budhanilkantha: cafés, comida nepalí y noches tranquilas

Al elegir dónde alojarte, la comida importa. Budhanilkantha ha pasado de ser un pueblo con templo a un animado barrio residencial, y hoy hay cafés, restaurantes nepalíes familiares, opciones internacionales y comida rápida —incluido un KFC— a poca distancia a pie o a un corto trayecto del homestay.

Café y cafeterías

Varias cafeterías cercanas sirven buen café, tés especiales, bollería y algo ligero para picar, muchas con Wi-Fi y asientos cómodos. Son populares entre quienes trabajan en remoto y un lugar agradable para pasar una tarde sin prisas.

Comida nepalí que debes probar

• Dal bhat: sopa de lentejas, arroz, curry de verduras y encurtidos, normalmente con repetición gratis. El combustible de Nepal.
• Momo: empanadillas al vapor o fritas, rellenas de verduras, pollo o búfalo.
• Thukpa: una reconfortante sopa de fideos del Himalaya, perfecta para una noche fresca.
• Khaja newari: un plato de arroz aplastado, carnes especiadas, legumbres y encurtidos.
• Sel roti: un pan de arroz dulce en forma de anillo, sobre todo en época de festivales.

La mayoría de los restaurantes locales son familiares, sirven comida recién hecha y tienen muy buena relación calidad-precio. Es fácil encontrar platos vegetarianos y veganos.

Comida rápida y cocina internacional

Para comer algo rápido, hay un KFC y otros locales de comida rápida cerca, y en la zona encontrarás restaurantes chinos y asiáticos, de cocina continental y de fusión. Las aplicaciones de comida a domicilio también llegan al homestay.

Noches tranquilas

Las noches de Budhanilkantha son más tranquilas que las de Thamel. Bares informales y pubs a poca distancia a pie o en coche ofrecen bebidas, algo para picar y música suave; o sube algo de beber a nuestra azotea y mira cómo se encienden las luces del valle. Para una gran noche de fiesta, Thamel está a 25–35 minutos en taxi.